县市场局：用“三精”举措 助力校外“小饭桌”为“安全桌”

　　近年来，校外“小饭桌”以一种新兴的经营业态出现，受到很多学生家长的欢迎，在解决了学生家长“时间不够用，孩子无人接送”的同时，也存在食品安全管理能力不足、安全责任意识缺乏等问题。为深入贯彻落实“一改两为五做到”要求，推动校外“小饭桌”健康有序发展，自今年5月份起，安徽省安庆市岳西县市场监管局机关二支部带领17名党员，主动担当作为，用“三精”举措开展专项整治工作，助力校外“小饭桌”变为“安全桌”。

　　精心谋划，摸排全覆盖。支部召开全体党员大会，要求增强底线意识，充分认识到食品安全工作的重要性、敏感性、复杂性，积极部署、认真研究、细化整治行动方案。根据各基层市场监管所监管台账及网络监管系统统计名单，划分片区，党员包保，认真排查，筛选校外“小饭桌”30余家，其中，持食品经营许可证或备案小餐饮证的10家，并以此为基础再建立党员走访台账，全面摸排掌握全县校外“小饭桌”经营规模、基础条件、人员管理等信息，制作任务清单，分解到人，靶向施策，周密部署，精准细化计划。

　　精准发力，整顿无死角。按照摸排情况，联合公安局、卫健委、教育局、消防大队等相关安全监管部门，对从业人员健康管理、场所环境卫生、消防安全设施设备、原料进货查验、餐食加工制作、食品留样等重点查看，实施分块分类检查。针对存在的“三防”设施不足、设施设备不完善、人员管理培训不到位等问题，党员同志们宣教并行，点对点提出改进措施，普及法律法规，指导优化食品安全操作环境，提高食品安全责任意识和管理能力，并限期督促整改，确保所有问题整改到位。截至目前，共摸排30家，检查指导30家，集中整治7家，发现食品安全问题12个，整改到位12个，校外“小饭桌”安全管理意识、环境卫生水平、食品加工规范化操作能力均大大提高。

　　精细服务，当好“店小二”。岳西县市场监管局机关二支部始终把群众的事当成自己的事，面对“小饭桌”存在的安全隐患，主动服务，靠前服务，延伸服务，以服务促监管、以监管优服务，当好“店小二”。充分发挥部门职能优势帮助市场主体在加工场所空间布局、索证索票制度落实、食品规范留样等方面出谋划策，确保此次行动做到发现一家、指导一家、规范一家，促进“小饭桌”良性发展，为学生的饮食安全保驾护航。