主簿茭白产业升级，农民丰产又丰收

　　近年来，为促进茭白产业发展，主簿镇大力实施茭白全产业链项目，形成了茭白育苗、种植、深加工、销售于一体的全产业链，有效带动了农民增收。

　　育良种，茭白种植稳产增产。在余畈村的国家特色蔬菜产业技术体系合肥综合试验站，目前累计选育茭白新品种8个，推广种植4个，推广的品种具有结茭集中、品质优、产量高、效益好等特征，其中双茭亩产达5000斤左右，单茭亩产达3000斤左右。

 

　　精加工，提升茭白品质产值。主簿镇引进了一批先进的茭白深加工设备和技术，对茭白进行精细化加工。这不仅提高了茭白的附加值，也为农民提供了更多的销售渠道。同时，深加工产品也得到了市场的广泛认可，进一步扩大了市场占有率。“今年夏茭上市以来，我们合作社一天收购2万斤左右，早上5点多就下乡收购茭白，厂里十几个工人一直加工到晚上七八点。精加工的茭白米更受市场欢迎，价格也比带壳的茭白高。”原生态合作社负责人王艳华说。

 

　　强推广，构建完善销售网络。通过举办茭白文化旅游节，积极组织农民参加各种农产品展销活动，进一步提高了主簿茭白的知名度和美誉度。通过线上线下相结合的方式，将茭白销往全国各地。“我们的茭白主要销往华东六省一市，这些年岳西的茭白名气越来越大，合作的客商越来越多，主簿的茭白品质好，很受欢迎，单茭今年的行情比去年好，价格高，老百姓赚到了钱，收购商也好卖。”金惠群合作社负责人朱诵高说。（撰稿人：储黄兵；审稿人：刘飙；签发人：彭晓峰）